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Filets de rougets en papillote

Filets de rougets en papillote

POUR 4 PERSONNES 4 beaux rougets écaillés, nettoyés, vidés (par le poissonnier ) non étêtés 8 brins de romarin ou persil ( ce que j'ai fait l'autre soir, n'ayant pas de romarin ) 4 gousses d'ail 2 citrons non traités 500 g de roquette 2c. à café de fenouil...

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