Filets de rougets en papillote
POUR 4 PERSONNES 4 beaux rougets écaillés, nettoyés, vidés (par le poissonnier ) non étêtés 8 brins de romarin ou persil ( ce que j'ai fait l'autre soir, n'ayant pas de romarin ) 4 gousses d'ail 2 citrons non traités 500 g de roquette 2c. à café de fenouil...