citron : un concentré de vitalité, aliment " détox "

Sa pulpe réveille les corps fatigués, son zeste stimule les énergies, son jus est le meilleur tonique naturel.
Rond, doux et jaune soleil le citron est le fruit emblématique des pays chauds.
Sa teneur en vitamine C est effectivement remarquable : le jus d'un demi-citron couvre 100% de nos besoins quotidiens.
Il referme aussi d'autres vitamines, des sels minéraux et des oligo-éléments.
Formidable antifatigue, le citron est un puissant bactéricide, un antioxydant et un antiseptique naturel.

Mini recette

Vin de citron

mélanger 1 bouteille de vin blanc ( chardonnay )
les zestes de  2 citrons non traités
150 grammes de sucre
15 centilitres d'eau-de-vie blanche ( grappa ou marc )
laisser macérer 15 jours et plus.....
boire avec modération...